《焦点访谈》聚焦海大成果： 科技点亮智慧渔业！

春回大地暖，万象“耕”新，沃野复苏

天南地北，抓抢农时，一派繁忙

海大教师也奔赴在水上春耕的路上

3月29日

中央电视台《焦点访谈》

播出“科技点亮智慧渔业”

上海海洋大学

水产与生命学院副教授马旭洲接受采访

焦点访谈：科技点亮智慧渔业

春暖花开，各地渔民陆续进入“春播”的黄金窗口期。农时不等人，现在是农民最忙碌的季节之一，也是渔业生产的关键时期。然而，传统的“汗水渔业”已经难以满足现代渔业的需要。随着科技的不断发展，渔业也在不断升级，更具有科技含量，渔民们正在用科技点亮智慧渔业。今天，我们就从一个小小的蟹苗说起。

春季是蟹苗投放的关键时期。连日来，在江苏省泰兴市，养蟹10年的“老把式”余承波和上海海洋大学的马旭洲正在指挥工人们紧锣密鼓地投放蟹苗。投放前，蟹农们首先要将不合格的“老头蟹”、残蟹、弱蟹全部筛选出去。

“江海21”先后获得过中华绒螯蟹国家级良种、上海科技进步一等奖等奖项。而在泰兴独特的江沙水质环境里长大的“江海21”又是蟹中精品，被老饕们称为“江沙蟹”。

江苏省泰兴市江源农牧有限公司董事长余承波：“明显的是大闸蟹的特征不一样，脚长、肉厚、壳形小，再加上独特的养殖环境，大闸蟹口感微甜，营养丰富。”

虽然“江海21”如今大名鼎鼎，但是几年前它在泰兴却推广得十分不易。因为泰兴曾经是江苏省内最不适合养蟹的地方之一，问题恰恰就出在后来让它名声大噪的江沙上，这又是怎么回事呢？

上海海洋大学水产与生命学院副教授马旭洲：“因为高沙土含沙量高，渗水比较严重，保水性比较差，要经常往里加水，现在基本上每天要加10-20厘米水。”

要想养好蟹，水草是关键。但是泰兴的高沙土渗透性强，水大量流失非常不利于水草的生长，自然也就无法养好蟹了。这个问题该怎么解决呢？余承波又请来了上海海洋大学的专家们。

马旭洲：“草得施专用的肥，我们采取测水施肥，测水之后，发现缺哪个补哪个。经过3年以后，我们基本上掌握了规律，我们让草快长，草只有快长产生的氧气才多，而且它净化水质好，它快长过程中吸收的氮、磷也多。”

除了专家的现场指导，各种现代化技术、智能设备的运用也让泰兴江沙蟹实现了标准化养殖。

余承波：“以前我们养蟹全部靠场长凭经验来看，现在基地基本上实现了智能化，全程的水质和溶氧的监控。还有自动化提升，原来我们喂料都是人背，现在都采用无人船、无人机进行投喂，这样大大地提高了河蟹养殖的标准化。河蟹的规格都非常匀称，大小都差不多。”

就这样，依靠产学研融合发展，专家和蟹农们一路攻关，突破了高沙土养蟹的22类主要技术瓶颈，终于找到了在泰兴养蟹的独门秘籍。2020年12月，泰兴江沙蟹获得国家农产品地理标志登记，成为当地特产。如今，泰兴江沙蟹养殖面积达33000亩，产量4000吨，已成为产值超4亿元的富民产业。科技让这片原本不适合养蟹的地方成了著名的产区，也让当地蟹农找到了致富的金钥匙。在这个忙碌的春季，蟹农们投放的是蟹苗，收获的是满满的希望。

一分耕耘，一分勤勉，一分收获。正所谓“人勤春来早，功到秋华实”。春天的勤奋耕耘才能换来秋天的累累硕果。不过在现代化的今天，勤劳这两个字的内涵也和以前有所不同。渔民们不仅要勤于动手劳作，还要勤于学习创新，努力掌握科技手段，从靠经验变为靠数据，从“汗水渔业”向“智慧渔业”转变。可以想见，在科技和传统的结合下，未来的渔业一定会更加高效、更加智能、更加可持续。