世界杯给食品饮料行业带来哪些新机遇？

作为足坛最受瞩目的顶级盛世，时隔四年的卡塔尔世界杯赚足了世界的目光。据国际足联预计，本届世界杯将吸引超50亿观众收看比赛，相当于世界人口的63%，且比上一届观众高出40%。

结合消费者真实购买快消品的数据，凯度消费者指数《年度媒体调查问卷》对于过去6个月内现场或转播观看过足球比赛的中国消费者，与非足球观众的消费行为做了分析对比，发现足球观众在快消品上的花费比非足球观众高出5%左右。而在液态奶、巧克力、啤酒、功能性饮料、饼干品类上的年平均花费差异更加明显，均高于10%。

除此之外，2022年卡塔尔世界杯的到来，给食品行业带来了哪些新机遇呢？

 节日产品

首先必须认识到，2022年世界杯与往年截然不同。这次比赛是在冬季，而这一时期的消费通常集中在圣诞礼物上。这种环境已经对消费者的购物方式产生了深远的影响，并对食品和饮料行业的反应产生了影响。

依托世界杯及年末节日促销等节点所带来的消费红利，预计四季度会为节日产品的整体业绩提振带来增量。

世界风味

疫情使消费者探索如何在家中重建他们最喜欢的食品和饮料体验，世界杯的到来则推动了消费者对世界美食和新口味的热爱。世界杯期间，食品行业异国风味的销量正在增长，一些国际风味食品与前几个月相比都呈上升趋势。

更小包装、更便宜的家庭零食

生活成本危机的影响，推动了更小包装、更便宜的家庭零食的销售增长。生活成本仍然是消费者最关心的问题。但到目前为止，数据显示消费者仍在寻找适合他们生活方式的品牌。当经济不景气的时候，他们看起来会对自己的消费更加挑剔，但这种选择往往更多的是减少他们不喜欢的零食，这样他们就可以继续购买他们喜欢的品牌。

健康食品

随着蛋白质食品和有益肠道产品的趋势继续加快，零售商加快投资这类产品。在世界杯前的几个月里，扁豆片和芭蕉等健康食品的销量增长了30%。此外，更健康的蛋白质sku也出现了显著的增长，平均增长了37%。这可能是因为围绕着健康的更广泛的消费趋势，以及越来越多的人关注足球运动员的健康。

即时零售

冬季举办的世界杯，使得宅家消费将成为主流形态，对线下实体门店而言，借助即时零售业态来把握世界杯消费热、扩大并稳固周边客群是难得的机遇。随着“30分钟万物到家”需求的迅速普及，即时零售将在未来几年内继续保持高成长性。

行业影响

总而言之，生活成本危机将继续影响食品行业的方方面面，因此零售商、批发商和供应商将做好审查畅销的工作，坚持选择核心品牌产品。这可能也会对消费者的冒险天性产生影响，消费者对国际风味食品的偏好继续。此外，健康的影响不容低估，在符合HFSS限制的情况下，这些领域有很大的增长机会。

来源：食品饮料行业观察

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