高原冷凉蔬菜产业 走上“三变”绿色发展之路

海东市互助土族自治县位于青海省东北部，地处青藏高原与黄土高原过渡地带，平均海拔2700米，年平均气温5.8℃，海拔高、温差大、气候冷凉，这些曾被视为农业发展的“限制条件”。如今通过科学谋划与创新实践，已转化为我们发展高品质冷凉蔬菜产业的独特优势，种出的蔬菜品质极佳，具有绿色无污染、口感脆嫩爽口、营养丰富等特点，互助县高原冷凉蔬菜产业正在走“三变”的绿色发展之路。

“气候短板”变“产业王牌”。过去，在我们高寒地区，只能种植传统的粮食作物，生长周期长、产量有限且经济价值低，但我们深刻认识到，高质量发展的核心在于因地制宜、转化优势。互助县年均气温低、夏季凉爽、昼夜温差大、空气水质洁净、土壤无污染，这恰恰是生产无公害、高品质冷凉蔬菜的绝佳环境，我们及时转变思路，将制约因素转化为独特资源，推动农业从追求产量规模转向追求质量效益，从依赖资源消耗转向依托生态特色发展。南门峡镇的发展实践充分证明，只要敢于突破、善用优势，高原的“冷凉”完全能够孕育出产业的“热土”。

“传统耕作”变“智慧农业”。我们积极与中科院、山东农科院等重点院所合作，组建蔬菜产业专家团，设立县蔬菜技术服务中心，系统开展主导品种筛选与主推技术推广工作，重点攻关集约化育苗、病虫害绿色防控、水肥一体化等关键技术，推动蔬菜种植不断向规范化、专业化升级，从源头保障了蔬菜的优良品质。特别是2025年，我们围绕“高原冷凉蔬菜”品牌升级，在南门峡、台子、东和、塘川等7个乡镇重点推广露地蔬菜水肥一体化灌溉技术，不仅节约了资源、降低了成本，更使产品的绿色有机属性更加凸显。目前，全县从事“冷凉”蔬菜产业的相关从业人员约2.3万人，人均纯收入约2.1万元。科技的力量，正在让我们的冷凉蔬菜产业变得更智能、更高效、更富民。

“地域特产”变“广域名片”。我们聚焦全省绿色有机农畜产品输出地先行示范县建设，集中连片发展高原冷凉蔬菜，严格落实省市各项优惠政策，不断加大支持力度，做好各项服务保障，冷凉蔬菜产业的系统化、现代化进程得以显著加速，市场竞争力与占有率持续提升。目前，全县已培育形成由2家龙头企业、75家专业合作社、152家种植大户构成的产业骨干集群。去年11月，17吨高原冷凉蔬菜，历时46小时直供澳门市场，实现了青海冷凉蔬菜对澳出口“零的突破”。

互助县冷凉蔬菜产业的发展，是我们践行高质量发展要求，立足资源禀赋，做好“特”字文章的一个缩影。我们将继续在品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产上下更大功夫，推动冷凉蔬菜产业向更高层次迈进，使其真正成为富民强县的绿色支柱产业，为全省农业现代化贡献互助力量。