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山地农业的绿色银行——贵州将生态优势转化为农产品价值

2026.01.22 11:12

两年前的夏天，紫云自治县土红坡茶业有限公司的示范茶园迎来了一群特殊的客人。
斯里兰卡国家茶叶研究所所长Keerthi Mohotti博士，佩拉德尼亚大学农学院院长Sarath Kodithuwakku教授等来自斯里兰卡的茶专家和学生们现场考察，连连赞叹：“原来一杯干净贵州茶的背后，是一张绿色防控的‘天罗地网’!”
如今，宋宝安院士团队的科学家们把贵州的“干净茶”技术带到了斯里兰卡茶园。斯里兰卡的茶专家带着学生们边问边记，他们对释放七星瓢虫、螳螂等昆虫“以虫治虫”的茶园治理方式也很感兴趣。
在茶园里，波斯菊、万寿菊、墨西哥鼠尾草、三叶草等多种蜜源植物交替种植，不仅“抑草”，还可诱集茶园蓟马等害虫，为释放的害虫天敌提供了成长空间。“还可以改善土质，提高土壤肥力。”贵州大学专家们耐心讲解。
听了茶园实施的多种以草抑草方案，Keerthi Mohotti博士连连点赞。
生态为根、农艺为本、生防为先。位于全国前列的绿色防控技术让贵州有了喊出“宁要草不要草甘膦”的底气，贵州茶产业也收获了业界的敬意和市场的认可。
“干净茶”的理念普及到贵州各色农特产品的生产，让“贵州绿色农产品吃出健康好味道”的理念深入人心。
仿野生天麻：藏于林下的“生态金矿”
在黔东南雷公山深处，一片茂密的阔叶林下，村民王有富正小心翼翼地扒开覆盖着枯枝落叶的泥土，露出几株肥厚饱满的天麻。他轻轻将它们拾起，脸上满是笑意：“这些都是仿野生种出来的，个头虽不如大棚里的大，但品质好、价格高，还不破坏林子。”
王有富所说的，正是贵州近年来大力推广的林下仿野生天麻种植模式。天麻，这种传统名贵中药材，喜阴凉、湿润环境，对土壤和气候要求苛刻。贵州的山地森林生态系统，恰好为其提供了近乎天然的温床。
与传统的耕地种植或大棚集约化栽培不同，仿野生种植完全依托现有林地，不砍树、不垦地，仅利用林下空间，模拟野生天麻的生长环境进行播种和管理。种植过程中，严格禁止使用化肥、农药和除草剂，仅依靠森林凋落物形成的腐殖质提供养分，依靠森林生态系统自身的调节能力来控制病虫害。
“这听起来像是‘靠天吃饭’，但背后有科技支撑。”贵州省农科院中药材研究所负责人解释道。团队通过选育优良菌材（提供天麻营养的蜜环菌）、精准规划种植密度、优化林分结构（选择适宜的树种和郁闭度）以及监测土壤微生物环境等一系列技术，确保天麻在野生状态下也能稳定产高质。“我们的目标，是让种下去的天麻，长得和野生的几乎一样。”
这种模式带来的效益是多元的——生态上，它保护了森林植被和水土，丰富了林下生物多样性，实现了“林药共生”。经济上，产出的天麻因其品质接近野生、药用成分含量高，市场价格是普通栽培天麻的2-3倍，成为山区群众名副其实的“绿色银行”。社会上，它提供了大量的林间管护和采挖岗位，让村民“不离乡、不离土”就能实现增收。
目前，贵州已在雷山、德江、正安、大方等多个县市成功推广林下仿野生天麻种植数十万亩，形成了集种植、加工、销售于一体的产业链，产品远销国内外市场。这颗藏在林下的“金疙瘩”，正成为贵州将绿水青山转化为金山银山的又一生动注脚。
从“干净茶”到“生态药”：山地农业的绿色觉醒
“干净茶”的成功，仿野生天麻的兴起，并非孤例。在贵州的千山万壑间，一场以生态为核心竞争力的农业变革正在深入。
在赤水河畔，农户利用竹林空间养殖“跑步鸡”，禽粪肥竹，竹虫喂鸡，形成循环；在黔西南石山区，花椒树下套种矮秆作物，既保持水土，又倍增收益；在北部高山地带，利用冷凉气候发展反季节蔬菜和高山生态畜牧，产品直供粤港澳大湾区……
这些实践共同勾勒出贵州山地现代农业的清晰路径：尊重自然、顺应自然、保护自然，在最适宜的环境生产最特色的产品，用绿色生态的方式保障最优质的产品。
贵州始终坚持“生态产业化、产业生态化”的发展思路，将严格的生态环境保护作为农业发展的前提和红线。通过强化科技支撑（如院士团队的技术推广）、健全标准体系（制定“干净茶”、生态畜、绿色菜等系列标准）、打造公共品牌（如“贵州绿色农产品”整体形象），不断将生态优势系统性地转化为产业优势、经济优势。
如今，“绿色”已成为贵州农产品最亮眼的标签和最硬的底气。这底气，来自每一片不用除草剂的茶园，来自每一颗在森林怀抱中自然生长的天麻，来自每一位坚守生态良知的农人。贵州的山地农业，正像一座座不断增殖的“绿色银行”，在为守护中国南方生态屏障贡献力量的同时，也为这片土地上的百姓，储蓄着充满希望的未来。
据省农业农村厅绿色食品发展中心负责人介绍，截至去年8月底，贵州已有391家企业的558个产品取得绿色食品认证，涉及精制茶、菜籽油、谷物杂粮、蔬菜、水果、水产、饮料、方便食品、白酒等68个细分类别，累计认证面积215万亩，产量110万余吨。目前，贵州已发展7个共31.23万亩全国绿色食品原料标准化生产基地，包括修文县1.5万亩猕猴桃基地、兴仁市3.7万亩薏苡基地、水城区1.47万亩水城猕猴桃、从江县1.1万亩百香果、长顺县9万亩水稻及油菜、龙里县5.46万亩刺梨及三都县9万亩茶园。未来，绿色农产品将提升“贵”字号农产品跨越山海的竞争力，成为闯入大市场的品牌“组合拳”。
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